Nuali

Caratteristiche:

• Colore: Giallo Oro
• Olfatto: Frutta matura con sentori di albicocca, maracuja e buccia d’arancia
• Gusto: Vellutato ed avvolgente, con un retrogusto di fiori bianchi e spezie. Grande freschezza, minerali e persistenza gusto-olfattiva.

Suolo: Sabbioso

Affinamento: Maturazione sur lies (sui lieviti)

Vinificazione: Le uve vengono lasciate appassire su pianta per poi essere raccolte manualmente una volta raggiunta la giusta epoca di maturazione. Dopo la diraspatura, il mosto molto ricco in zuccheri, viene separato e fatto fermentare a lungo in serbatoi di acciaio a termocondizionati.

Titolo Alcolometrico: 00%vol