{"id":15481,"date":"2024-12-20T12:24:09","date_gmt":"2024-12-20T11:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?post_type=product&#038;p=15481"},"modified":"2024-12-20T19:47:28","modified_gmt":"2024-12-20T18:47:28","slug":"pro-vois-2016","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?product=pro-vois-2016","title":{"rendered":"Pro Vois &#8211; 2016"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena Riserva<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><strong>Caratteristiche<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Colore<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Rosso rubino intenso con sfumatura granata<\/span><\/li>\n<li><i>Olfatto: <\/i><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Si presenta intenso e persistente, con sentori di vaniglia e cannella ed un finale speziato, con evidenti ricordi di macchia mediterranea; un frutto ancora giovane bilancia l\u2019armonicit\u00e0 del vino. <\/span><\/li>\n<li><em>Gusto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">L\u2019equilibrio gustativo si giova di buona tannicit\u00e0 e discreto nerbo acido, ben bilanciati da una potente alcolicit\u00e0 tipica delle riserve di Cannonau. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l\u2019impostazione generale di questo vino.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suolo<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Da disfacimento granitico<\/span><\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Vendemmia manuale in cassette. A temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione \u00e8 condotta per circa 15\/20 giorni, per l\u2019estrazione ottimale degli antociani e con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce. <\/span><\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Pietanze piene e complesse della cucina tipica sarda<\/span><\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">In barrique da 225lt di rovere per circa 1 anno; in bottiglia per 6 mesi.<\/span><\/p>\n<p><strong>Uvaggio<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Cannonau 100%<\/span><\/p>\n<p><strong>Titolo Alcolometrico: <\/strong>0<span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">0%vol<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena Riserva<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15624,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"pwb-brand":[376],"product_brand":[],"product_cat":[340],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-15481","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-vitivinicola-puddu","product_cat-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":376,"name":"Vitivinicola Puddu","slug":"vitivinicola-puddu"}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15624"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpwb-brand&post=15481"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=15481"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=15481"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=15481"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fgiftcard-category&post=15481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}