{"id":15527,"date":"2024-12-20T15:51:09","date_gmt":"2024-12-20T14:51:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?post_type=product&#038;p=15527"},"modified":"2024-12-20T19:18:49","modified_gmt":"2024-12-20T18:18:49","slug":"funtanaliras-oro-2023","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?product=funtanaliras-oro-2023","title":{"rendered":"Funtanaliras Oro &#8211; 2023"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vermentino di Gallura DOCG<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><strong>Caratteristiche<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Colore<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Giallo paglierino che nei primi periodi \u00e8 ancora animato da riflessi verdolini, mentre col passare dei mesi vira a tonalit\u00e0 pi\u00f9 calde.<\/span><\/li>\n<li><em>Olfatto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Note fruttate di mela golden e floreali di acacia, in giovent\u00f9 di scorze di agrumi come il mandarino, di frutta secca come la mandorla ancora fresca; sfumature di erbe aromatiche e refoli marini<\/span><\/li>\n<li><em><em>Gusto: <\/em><\/em><span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">In bocca \u00e8 un vino fine ed elegante, fresco e sapido, per via del particolare terroir, reso pi\u00f9 morbido dalla qualit\u00e0 delle uve, ricche di sostanza, dagli aromi fini e di buona persistenza.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suolo<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Terreni a disfacimento granitico ad un altitudine compresa tra i 300 e i 450mt s.l.m. <\/span><\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Dopo la raccolta manuale delle uve e la selezione in cantina, i grappoli sono pressati sofficemente in maniera da ottenere un mosto fiore, a cui sono inoculati lieviti in contenitori di acciaio a temperatura controllata per avviare la fermentazione alcolica. <\/span><\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Antipasti di mare, aperitivo, formaggi freschi, primi piatti di mare, uova e frittate, vellutate, zuppe.<\/span><\/p>\n<p><strong>Affinamento: <\/strong><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Terminata la fermentazione viene fatto maturare per qualche mese in contenitori d\u2019acciaio termocondizionati; ultima il suo percorso produttivo con l\u2019affinamento in bottiglia. <\/span><\/p>\n<p><strong>Uvaggio<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Vermentino <\/span><\/p>\n<p><strong>Titolo Alcolometrico: <\/strong>0<span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">0%vol<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vermentino di Gallura DOCG<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15586,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"pwb-brand":[368],"product_brand":[],"product_cat":[339],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-15527","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-cantina-del-vermentino-monti","product_cat-vini-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":368,"name":"Cantina del Vermentino Monti","slug":"cantina-del-vermentino-monti"}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15586"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpwb-brand&post=15527"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=15527"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=15527"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=15527"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fgiftcard-category&post=15527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}