{"id":15530,"date":"2024-12-20T16:00:45","date_gmt":"2024-12-20T15:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?post_type=product&#038;p=15530"},"modified":"2024-12-20T19:15:26","modified_gmt":"2024-12-20T18:15:26","slug":"surrau-spumante-2020","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?product=surrau-spumante-2020","title":{"rendered":"Surrau Spumante &#8211; 2020"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vino Spumante di qualit\u00e0 Metodo Classico Dosage Zero Blanc de Noir<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><strong>Caratteristiche<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Colore<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Giallo Paglierino intenso con perlage fine e persistente<\/span><\/li>\n<li><em>Olfatto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">I profumi eleganti con sentori tipici del metodo classico che ricordano la crosta di pane<\/span><\/li>\n<li><em>Gusto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Al palato, grande struttura ma fresco, minerale con buona acidit\u00e0.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Dopo una pressatura soffice di uve intere e una chiarifica statica a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla raccolta viene messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio e lieviti selezionati. Le bottiglie vengono disposte orizzontalmente in un ambiente a temperatura compresa tra 10\u00b0 e 14\u00b0, dove rimarranno almeno 36 mesi a contatto con i propri lieviti, seguiti da altri 2 mesi dopo la sboccatura. <\/span><\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Ideale coma aperitivo, si sposa bene con primi piatti, preparazione a base di carni bianche e verdure. <\/span><\/p>\n<p><strong>Uvaggio<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Varietali Indigeni<\/span><\/p>\n<p><strong>Titolo Alcolometrico: <\/strong><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">12,5%vol<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vino Spumante di qualit\u00e0 Metodo Classico Dosage Zero Blanc de Noir<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15583,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"pwb-brand":[361],"product_brand":[],"product_cat":[341],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-15530","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-surrau","product_cat-bollicine","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":361,"name":"Surrau","slug":"surrau"}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15583"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpwb-brand&post=15530"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=15530"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=15530"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=15530"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fgiftcard-category&post=15530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}