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"ISELLIS ROSSO " Con CASSETTA LEGNO POKER  In Offerta! Zoom

"ISELLIS ROSSO " Con CASSETTA LEGNO POKER

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Iselis Rosso Isola dei Nuraghi IGT  14,5%vol Bottiglia750mIGT  Con CASSETTA LEGNO POKER  

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511

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 CASSETTA LEGNO POKER  contenente:

Iselis Rosso Isola dei Nuraghi IGT  

 PROVENIENZA
Tenute Iselis, Serdiana.
SUOLO
Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marmosi.
OLUZIONE CLIMA
Mediterraneo, buone escursioni termiche, ottima ventilazione.
VENDEMMIA
Manuale, prime ore del mattino.
VINIFICAZIONE
Macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasi vinari di concreteo vetrificato per 10-15 giorni.

Passaggio in barriques per 12 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino 
Olfatto: intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, con note di vaniglia e cannella. 
Gusto: armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole.
ABBINAMENTI
Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura, carni rosse alla brace.

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