{"id":15535,"date":"2024-12-20T16:15:50","date_gmt":"2024-12-20T15:15:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?post_type=product&#038;p=15535"},"modified":"2024-12-20T19:12:38","modified_gmt":"2024-12-20T18:12:38","slug":"kintari-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/?product=kintari-2023","title":{"rendered":"Kintari &#8211; 2023"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vermentino di Gallura DOCG Superiore<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><strong>Caratteristiche<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Colore<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Giallo Paglierino con riflessi verde chiaro<\/span><\/li>\n<li><em>Olfatto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Erbaceo e fragrante<\/span><\/li>\n<li><em>Gusto<\/em>: <span style=\"color: #000000; font-family: 'Helvetica Neue'; font-size: small;\">Profondo, persistente e vellutato<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suolo<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Franco sabbioso di origine granitica ad argilloso\/sabbioso con forte presenza di pietre quarzifere costituite da minerali come il quarzo, su una matrice di base che va da una grana fine alla struttura vetrosa. <\/span><\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Raccolta manuale in cassette. Diraspatura e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica: statica a freddo. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16\/18\u00b0. Durata fermentazione: 15 giorni. Fermentazione malolattica non svolta. Elevage: 6 mesi sui lieviti. Illimpidamento: naturale. Affinamento: in bottiglia per 2 mesi. Produzione 60.000 bt.<\/span><\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Antipasti di pesce, Crostacei, Piatti vegetariani, Primi di Pesce.<\/span><\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">6 mesi sui lieviti in vasche d\u2019acciaio<\/span><\/p>\n<p><strong>Uvaggio<\/strong>: <span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">Vermentino 100%<\/span><\/p>\n<p><strong>Titolo Alcolometrico: <\/strong><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\">13,5%vol<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Vermentino di Gallura DOCG Superiore<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15578,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"pwb-brand":[367],"product_brand":[],"product_cat":[339],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-15535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-saraja","7":"product_cat-vini-bianchi","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":367,"name":"Saraja","slug":"saraja"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15535"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpwb-brand&post=15535"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=15535"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=15535"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=15535"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sardegnaprodottitipici.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fgiftcard-category&post=15535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}