VIGN’ANGENA

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VIGN’ANGENA

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 Vign’angena  –  Capichera –    Bottiglia da 750ml

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Descrizione

Vign’angena vermentino in purezza

È una delle migliori espressioni dei bianchi di Capichera. 
È il frutto dell’assemblaggio di vini di diversi vigneti che circondano la cantina.
Il termine dialettale “Vign’angena”® significa “vigna straniera”.
Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.

Prima annata prodotta: 1994
Varietà: Vermentino in purezza
Vigneti: comuni di Olbia e Palau
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura
Potenziale di invecchiamento: 10/20 anni, a seconda dell’annata

Fermentazione: in vasche di acciaio

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, limpidissimo
Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente

Brand

Cantina Capichera

UNA FILOSOFIA DI LAVORO CONTINUA, ATTENTA E SEMPRE VOTATA AL RISPETTO DELLA NATURA

Una passione lunga 40 anni

Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni.

Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni ’70, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a valorizzare con notevole successo l’affinamento in barrique del Vermentino in purezza, proponendo un modello fondato su una produzione di altissima qualità e di ricerca continua attraverso una viticoltura rispettosa e rigorosa dell’identità del territorio, consentendo a questo vitigno di rivelare le sue grandi peculiarità e caratteristiche.

Molti critici autorevoli del settore affermano, tutt’oggi, che la storia di Capichera è la storia del Vermentino di qualità.

La passione, l’investimento di grandi risorse e il miglioramento del modello produttivo negli anni hanno definito nuovi ed elevati standard qualitativi, con un’attenzione prioritaria per ogni vigneto e singolo appezzamento, esaltandone le caratteristiche.

Questo processo di sviluppo ha portato nel tempo ad ottenere risultati innovativi ed esclusivi non solo sul Vermentino ma anche sul Carignano e sul Syrah, dando vita a rossi di altissimo profilo, fortemente identitari del territorio gallurese e uniti dalla medesima filosofia produttiva.

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