CASSETTA LEGNO ACCESSORIATA CON “ISELIS ROSSO” E “ISELIS NASCO DI CAGLIARI”

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CASSETTA LEGNO ACCESSORIATA CON “ISELIS ROSSO” E “ISELIS NASCO DI CAGLIARI”

46,0048,00

Cassetta Legno accessoriata con ” Iselis Rosso”  bottiglia da 750 ml. e Iselis Nasco di Cagliari” bottiglia da 750 ml

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Descrizione

Cassetta Legno accessoriata con ” Iselis Rosso” e Iselis Nasco di Cagliari”

ISELIS MONICA

MONICA DI SARDEGNA A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA SUPERIORE

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino.
Olfatto: intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, dolcemente accompagnate da note di vaniglia e cannella.
Gusto: armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole.

SUOLO:Marnoso-calcareo.
AFFINAMENTO:Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
INVECCHIAMENTO:Passaggio in barriques per 12 mesi.
VINIFICAZIONE: Macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni.
GRADAZIONE 14,5% vol
ABBINAMENTI:Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace,
agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.

 

ISELIS NASCO

Nasco di Cagliari a Denominazione di Origine Controllata

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino.
Olfatto: profumo ampio e armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo.
Gusto: morbido ed avvolgente, finale molto lungo e gradevole.

SUOLO:Marnoso-calcareo.
AFFINAMENTO:Affinamento sulle fecce nobili per circa 60 giorni.
INVECCHIAMENTO:Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese.
VINIFICAZIONE:Macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata.
ABBINAMENTI:Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Brand

Cantina Argiolas

LA FAMIGLIA

80 ANNI, TRE GENERAZIONI.

Antonio Argiolas alla fine degli anni trenta ha fondato la Cantina. Per decenni l’ha fatta crescere, e ha continuato a essere presente anche quando ha passato il testimone ai figli. Oggi lavorano qui i suoi nipoti, la terza generazione della famiglia.

TERRITORIO

UN TESORO, UNA RESPONSABILITÀ.

Siamo nati e lavoriamo in un territorio prezioso. È in mezzo al Mediterraneo che ne addolcisce il clima, fra sole e vento, con paesaggi e suoli perfetti per la vite e le vigne. Conservare e custodire intatto tutto questo è una responsabilità, un impegno quotidiano che ci guida in ogni decisione.

VIGNETI

DOVE TUTTO INIZIA.

Scegliamo con cura i terreni delle nostre vigne, per il suolo, l’esposizione, il clima, l’altitudine. Ogni tenuta è diversa e rende unici i grappoli che fa nascere.

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