CASSETTA LEGNO POKER CON “TURRIGA 2017 ” E “KOREM”
€165,00
Cassetta Legno Poker con “Turriga 2017″ bottiglia da 750 ml e ” Korem” bottiglia da 750 ml
Esaurito
Descrizione
Cassetta Legno Poker con “Turriga 2017″ e ” Korem”
TURRIGA
Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi
CARATTERISTICHE
Colore: rosso intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato
SUOLO:Calcareo medio.
AFFINAMENTO:Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.
INVECCHIAMENTO:18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
GRADAZIONE: 14,5%vol
ABBINAMENTICinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato.
KOREM
Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi
CARATTERISTICHE
Colore: rosso intenso.
Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.
Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.
SUOLO:Calcareo-argilloso.
AFFINAMENTO: Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
INVECCHIAMENTO:Passaggio in barriques 10-12 mesi.
VINIFICAZIONE:Macerazione di media durata 10-12 giorni, svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
GRADAZIONE: 14,5%vol
ABBINAMENTIPrimi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.
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