ISELIS ROSSO
€17,50
Iselis Rosso Isola dei Nuraghi IGT- Cantina Argiolas- Bottiglia da 750ml
11 disponibili
Descrizione
ISELIS MONICA
Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata Superiore
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino.
Olfatto: intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, dolcemente accompagnate da note di vaniglia e cannella.
Gusto: armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole.
SUOLO:Marnoso-calcareo.
AFFINAMENTO:Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
INVECCHIAMENTO:Passaggio in barriques per 12 mesi.
VINIFICAZIONE: Macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni.
GRADAZIONE 14,5% vol
ABBINAMENTI:Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace,
agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.
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