PRO VOIS

In offerta!

PRO VOIS

29,5030,00

Nepente di Oliena Cannonuau di Sardegna Doc Riserva  -Agricola Fratelli Puddu- bottiglia da 750 ml

7 disponibili

Compara

Share this product

Descrizione

Pro Vois

Pro Vois è un Cannonau Riserva nato da una selezione di uve provenienti dai vigneti più vecchi della famiglia Puddu a Oliena, situati sulle colline a ridosso del monte Corrasi. È il vino che meglio rappresenta la nostra terra e la nostra famiglia portando con se il ricordo dei nostri cari. Al naso regala sentori vegetali di macchia mediterranea, note di frutta matura e speziatura fine, tipici della varietà. Queste caratteristiche organolettiche, insieme ad un grande struttura e morbidezza, permettono di accostarlo alle più importanti pietanze della cucina tipica sarda.

Vino rosso DOC ottenuto da uve Cannonau. Da una selezione di uve dei vigneti più vecchi della famiglia Puddu in Oliena, nasce ProVois. Splendido Cannonau riserva con sentori di erbe di macchia mediterranea che circondano i vigneti, e con note di frutta matura e speziatura fine tipici della varietà. Queste caratteristiche organolettiche permettono di accostarlo alle più importanti pietanze della cucina tipica sarda.

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.

Tipologia: Riserva. Vitigno: Cannonau 100%. Vigneti: Di circa 40 anni allevati ad alberello a conduzione biologica. Resa: 20-25 q.li ca. per ettaro.

Terreno: Da disfacimento granitico. Vendemmia: Manuale in cassette.

Vinificazione: A temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 15-20 gg , per una estrazione ottimale degli antociani e con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.

Affinamento: In barriques da 225 lt di rovere per circa un anno; in bottiglia per 6 mesi.

Aspetto: Colore rosso rubino intenso con sfumatura granata.

Profumo: All’olfatto il suo bouquet si presenta intenso e persistente, con sentori di vaniglia e cannella ed un finale speziato, con evidenti ricordi di macchia mediterranea; un frutto ancora giovane bilancia l’armonicità del vino. Gusto: L’equilibrio gustativo si giova di buona tannicità e discreto nerbo acido, ben bilanciati da una potente alcolicità tipica delle riserve di Cannonau. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l’impostazione generale di questo vino.

Grado alcolico: 15% Vol.

Servizio: Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 15/18 °C.

Brand

Agricola Fratelli Puddu

LA NOSTRA AZIENDA VITIVINICOLA

All'ombra delle candide rupi

La nostra azienda ha sede nell’agro di Oliena, in Sardegna, in un contesto ambientale unico e suggestivo ai piedi del Monte Corrasi, un imponente massiccio calcareo-dolomitico che è simbolo del nostro paese e vetta più alta del Supramonte di Oliena, a pochi chilometri in linea d’aria dal Golfo di Orosei e dal mare della costa est della Sardegna. Tra lecci e ginepri, macchia mediterranea e piante officinali, il Supramonte di Oliena è un vero e proprio orto botanico con più di 650 specie riconosciute sulle quali volano l’aquila reale, l’astore e il falco pellegrino. In quest’areale suggestivo alleviamo i nostri vigneti, i più vecchi dei quali sono stati impiantati più di 40 anni fa, per un’estensione totale di circa 30 ettari.

Tra lecci e ginepri, macchia mediterranea e piante officinali, il Supramonte di Oliena è un vero e proprio orto botanico con più di 650 specie riconosciute sulle quali volano l’aquila reale, l’astore e il falco pellegrino.

IN ARMONIA CON LA NATURA

Un terroir unico

Terreni da disfacimento granitico con componenti calcarei capaci di conferire grande mineralità e freschezza ai vini, un clima fresco e soleggiato con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, situazione che favorisce la formazione negli acini dei terpeni, precursori dei profumi che poi troveremo nel bicchiere, sono le peculiarità che danno alle nostre uve caratteristiche uniche e particolari. Il sistema di allevamento scelto per i vigneti più vecchi ricalca la tradizione con il classico alberello con rese bassissime che concentrano negli acini tutta la forza e i profumi di queste terre. Gli impianti più recenti e moderni sono invece impiantati a spalliera con potatura a Guyot pur mantenendo le rese al di sotto dei limiti imposti dal disciplinare della DOC.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “PRO VOIS”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

[]