TURRIGA 2017
€79,00
Turriga Isola dei Nuraghi IGT- Annata 2017 – Cantina Argiolas- Bottiglia da 750ml
18 disponibili
Descrizione
ECCELLENZE
TURRIGA
Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi
CARATTERISTICHE
Colore: rosso intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato
SUOLO:Calcareo medio.
AFFINAMENTO:Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.
INVECCHIAMENTO:18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
GRADAZIONE: 14,5%vol
ABBINAMENTICinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato.
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