Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Caratteristiche:

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
• Olfatto: Profumi intensi che ricordano la frutta matura
• Gusto: Aquilibrato, grasso, molto persistente

Suolo: Sabbioso, disfacimento granitico

Vinificazione: Macerazione fermentativa con le bucce di 5 giorni a temperatura controllata

Abbinamenti: Piatti di pesce alla griglia e al forno, crostacei, zupette e carni bianche

Affinamento: In Acciaio

Uvaggio: Vermentino 100%

Titolo Alcolometrico: 00%vol