Nasco di Cagliari DOC Secco

Caratteristiche:

• Colore: Giallo paglierino
• Olfatto: Profumo ampio e armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo.
• Gusto: Morbido e avvolgente, finale molto lungo e gradevole

Suolo: Marneoso-calcareo

Vinificazione: Macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata.

Abbinamenti: Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate e menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, pesce in umido alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Affinamento: Affinamento sulle fecce nobili per circa 60 giorni

Uvaggio: Nasco 100%

Titolo Alcolometrico: 00%vol