Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Caratteristiche:

• Colore: Giallo paglierino, riflessi dorati, brillante
• Olfatto: Ampio, Intenso, note di uva, frutta esotica, sentori di peperone verde.
• Gusto: Secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso, buona struttura, particolarmente fine, elegante, gradevole amarognolo a fin di bocca.

Suolo:

Vinificazione: Vinificazione in Bianco

Abbinamenti: Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo DOP Dolce

Affinamento: Maturazione in cantina 4/6 mesi

Uvaggio: Vermentino

Titolo Alcolometrico: 00%vol