Denominazione

Caratteristiche:

• Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati
• Olfatto: Aromi primari molto intensi, frutta candita e miele, note marcatamente mediterranee
• Gusto: Morbido, ricco, equilibrato e di lunghissima persistenza sapido-minerale

Suolo: Argilloso Siliceo

Affinamento: Affinamento per 6 mesi in bottiglia

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione lenta a regime termico sui 22/25° in tini di acciaio

Abbinamenti: Biscotti tradizionali, amaretti, seadas al miele, formaggi stagionati, fichi e mandorle tostate.

Uvaggio: Nasco, Malvasia

Titolo Alcolometrico: 00%vol