SOSPIRI TRADIZIONALI

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SOSPIRI TRADIZIONALI

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Sospiri Tradizionali di Ozieri – Peano Dolci – confezione da 200 grammi

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Descrizione

SOSPIRI TRADIZIONALI

L’originale sospiro di Ozieri, praline di pasta di mandorle ricoperti con un sottile strato di glassa di zucchero.

Pralina di mandorle glassate, ricetta tradizionale Sospiri – Peano – Prodotti sardi Le caratteristiche: Ripieno: Mandorle (23%), zucchero, miele, sciroppo di glucosio, mandorla amara ( 0,3%), scorza di limone. Copertura (45%): Glassa di zucchero fondente (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio). Allergeni: frutta a guscio, (può contenere tracce di altra frutta a guscio diversa da quella indicata tra gli ingredienti, sesamo, lattosio e proteine del latte, uova). Cioccolateria tipica sarda.

Ingredienti

Mandorle e zucchero grezzo. Non contiene glutine.

Premiati da Gourmarte con il premio “custodi del gusto”.

Brand

Peano Dolci

DOLCI PEANO Lo chef Michele Peano nasce nel 1964 nel cuore della Germania, da padre italiano e madre tedesca. Nel corso degli anni Michele viaggia nelle più importanti città europee per acquisire competenze e costruire così la sua carriera in prestigiosi ristoranti stellati. L’avventura dei Dolci Peano ha inizio nel 1997 quando, rientrato in Sardegna, Michele avvia con la moglie Rita la produzione di dolci partendo dalla tradizione ma con creatività e tanta voglia di innovare. Dal 2011 il loro team può contare anche sul figlio Davide, attuale responsabile della produzione dell'azienda. Davide, diplomato all'Istituto Alberghiero di Alghero, continua il suo personale percorso di aggiornamento con i migliori maestri cioccolatai europei.

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