IS ARGIOLAS

Descrizione

IS ARGIOLAS

Vermentino di Sardegna DOC

Caratteristiche

Colore:paglierino scarico a inflessioni verdognole.

Olfatto:intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet.

Gusto:vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.

Attenta cura delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo solo di mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17°C per 25-30 giorni.
Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Brand

Cantina Argiolas

LA FAMIGLIA

80 ANNI, TRE GENERAZIONI.

Antonio Argiolas alla fine degli anni trenta ha fondato la Cantina. Per decenni l’ha fatta crescere, e ha continuato a essere presente anche quando ha passato il testimone ai figli. Oggi lavorano qui i suoi nipoti, la terza generazione della famiglia.

TERRITORIO

UN TESORO, UNA RESPONSABILITÀ.

Siamo nati e lavoriamo in un territorio prezioso. È in mezzo al Mediterraneo che ne addolcisce il clima, fra sole e vento, con paesaggi e suoli perfetti per la vite e le vigne. Conservare e custodire intatto tutto questo è una responsabilità, un impegno quotidiano che ci guida in ogni decisione.

VIGNETI

DOVE TUTTO INIZIA.

Scegliamo con cura i terreni delle nostre vigne, per il suolo, l’esposizione, il clima, l’altitudine. Ogni tenuta è diversa e rende unici i grappoli che fa nascere.

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