“VANTU RISERVA” SERIE LIMITED OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 500 ML

“VANTU RISERVA” SERIE LIMITED OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 500 ML

16,50

“Vantu Riserva” Serie Limited Olio Extra Vergine di Oliva –  Nuovo Oleificio Sandro Chisu  –

Bottiglia da 500 ml

 

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Descrizione

“Vantu Riserva” Serie Limited Olio Extra Vergine di Oliva

Da una accurata selezione di olive , per dare vita ad un olio dal carattere davvero speciale.

Fruttato verde e intenso , erbaceo con ricche note vegetali , gusto deciso persistente e retrogusto mandorlato.

In edizione limitata, un Vantu della nostra Terra

Brand

Nuovo Oleificio Sandro Chisu

NUOVO OLEIFICIO SANDRO CHISU Il frantoio si trova in località Gherghetenore, sulla strada che porta verso Su Petrosu . È uno dei tre oleifici di Orosei, gli altri sono Soggiu e la cooperativa Valle del Cedrino .   «Sono più di 50 anni che lavoriamo in questo settore – racconta Chisu – . Mio babbo Giovanni Santo aveva aperto un oleificio in società con Ziu Antoninu Porcu e Chisu due che avevano avuto la lungimiranza di aprire un frantoio nel 1989. Adesso sono più di 25 anni che lavoriamo nel settore. Abbiamo anche un nostro uliveto dove normalmente produciamo sui sessanta quintali di olive. Tutto dipende dalle annate. L’estrazione dell’olio viene fatta senza l’aggiunta di acqua e comporta una qualità dell’olio nettamente superiore». E continua: «Lo scorso anno la raccolta è stata disastrosa perché la mosca olearia ha rovinato buona parte della raccolta, ma siamo riusciti a fare lo stesso dei buoni prodotti».Il frantoio Sandro Chisu è per il secondo anno consecutivo nella guida di Slow Food dedicata agli extravergini.

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