L’azienda agricola “Masoni Becciu” di Serra Franca Maria è situata in località Seddanus Villacidro (CA), città olivicola di antica tradizione, in cui esiste un ambiente pedoclimatico particolarmente favorevole alla produzione di olio di alta qualità, dove si può condurre l’agricoltura biologica. L’azienda è raggiungibile da Cagliari tramite la strada Cagliari Iglesias, con svolta a Decimomannu per Villasor, la quale conduce a Villacidro: è ubicata ai piedi del Monte Margiani, a 1500 mt. dalla famosa cascata “Sa Spendula”. L’indirizzo produttivo dell’azienda è quello delle olive da tavola e dell’olio extra vergine, garantito da AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) e controllato da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Nell’azienda “Masoni Becciu” si coltivano la varietà “Nera di Villacidro” e “Nera di Gonnosfanadiga”, da cui si ottiene un ottimo olio extra vergine di oliva, che viene imbottigliato nel proprio laboratorio con macchinari tecnologicamente avanzati.  Le olive da tavola, raccolte appena invaiate, vengono lavorate in salamoia “al naturale”. L’olio extra vergine di oliva “Masoni Becciu” ha un colore giallo-paglierino, fruttato medio, non eccessivamente piccante, tendente al dolce. E’ un componente essenziale nella dieta mediterranea ed essendo facilmente digeribile e’ particolarmente indicato nell’alimentazione dei bambini e degli anziani. Il suo sapore gradevole si gusta soprattutto versato crudo su minestroni, insalate, verdure cotte, bruschette, carni rosse e bianche, salse, bolliti e sul pesce.