Isola dei Nuraghi IGT Bovale

Caratteristiche:

• Colore: Rosso Rubino Carico
• Olfatto: Sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che tendono alla confettura
• Gusto: Morbido e delicatamente tannico, armonico

Suolo: Terreni calcareo-argillosi a 160mt s.l.m. con esposizione a sud-ovest

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento peri i successivi 12 mesi.

Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, insaccati, salumi e formaggi stagionati o erboranti. Meraviglioso da meditazione.

Uvaggio: Bovale

Titolo Alcolometrico: 00%vol