Marmilla Rosso IGT

Caratteristiche:

• Colore: Rosso rubino carico con profonde tonalità porpora
• Olfatto: Bouquet fine ed eleganto in cui sentori di frutta scura si fondono a note speziate cacao e note balsamiche
• Gusto: Cremosi e potenza sorrette da un tannino succoso precedono una grande persistenza in un finale armoniosamente sapido

Suolo: Argilloso con presenza di calcare

Vinificazione: Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25° e macerazione per 10 giorni, seguiti da una pressatura soffice.

Abbinamenti: Vino da piatti importanti, ideale su tagli pregiati di carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Affinamento: In barrique e tonneaux di 1° passaggio per 18 mesi e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia

Uvaggio: Uve Rosse

Titolo Alcolometrico: 00%vol